Para compartir
Anchoas de Cantabria con fondo de confitura de tomate (6 u,)
11
Pan crujiente con tomate
3
Caracoles a la Gourmanda con nuestras hierbas
16
Pulpo a la plancha, con fondo de de patata
19
Canelones de pularda y Ibérico con su salsa de asado
13
Huevos de payès estrellados con patatas paja y virutas de foie fresco
16
Huevos de payès estrellados con crujiente de jamón de bellota
13
Plato de jamón de bellota D.O.
17
Nuestras croquetas de pollo y jamón (6 u.)
12
Buñuelos de bacalao (6 u.)
13
Bravas “Cala Blanca” con un punto picante
8
Chipirones a la Andaluza
13
Calamares a la Romana
13
Foie entier con Membrillo
17
Fagoti (saquitos de pasta fresca) de pera y ricotta con crema de queso
12
Salmon marinado al eneldo con tostadas y mantequilla
14
Langostinos tigre con mahonesa al eneldo
11
Nuestro huerto - Las ensaladas
Ensalada de rúcula, queso de cabra, frutos secos y nuestra vinagreta
12
Ensalada de espinacas, queso y crujiente de jamón, aliñado con nuestra vinagreta de foie
12
Ensalada de tomate Kumato, mozzarella de búfala, orégano, salsa de mostaza y aceite de oliva extra
12
Nuestros arroces (min. 2 personas)
Arroz negro con sepia fresca y gamba
18
Nuestra paella “Senyoret” (pescado y marisco pelado)
20
Arroz caldoso de gamba roja de la costa
25
Fideuá con sepia y gamba
18
Risotto con setas y parmesano Reggianno
15
Enamorados del mar
Suprema de rodaballo a la donostia con fondo de crema de puerros
17
Tatrtar de salmón con aguacate y sésamo
16
“Suquet” de rape Cala Blanca con gamba
20
Bacalao Cala Blanca
17
Gamba roja de costa salteada a la sal
19
Tataki de atún
17
Apasionados por la carne
Entrecot Lomo alto de vaca seleccionada (600 gr aprx)
27
Entrecot Lomo alto de vaca seleccionada (1000 gr aprx)
45
Cordero al horno con manzana caramelizada y salsa de vino rancio
18
Steak tartar Cala Blanca con patata paja
18
Magret de pato con manzana caramelizada
17
Nuestra cola de buey estofada
16
Carpaccio de ternera con parmesano
14
Y para acabar... Nuestros postres
Tiramisú hecho en casa
5
Flan casero con nata y caramelo
4
Coulant de chocolate belga con helado de vainilla
4
Puding de coco casero
5
Nuestro Café Irlandés
5
Helados y sorbetes
6
Tarta helada al whisky
5
Tarta tatin con crema inglesa
6
Fondue de chocolate con fruta de temporada
5
Bebidas
Botella de agua
3
Media botella de agua
2
Café
1
